Foro

Este FORO tiene como objetivo permitir que Profesionales y Productores ganaderos, de diferentes partes del mundo, puedan intercambiar preguntas y respuestas  sobre diferentes temáticas vinculadas con la Nutrición de Bovinos (carne y leche).

De la sencillez y claridad de  las preguntas y respuestas que se realicen hará que este espacio sea una fuente de conocimientos y experiencias. De esa manera, se ayudarà al desarrollo y sustentabilidad de la Ganadería Iberoamericana.

Ing.Agr.(Dr.C. M.Sc.) Anibal Fernández Mayer

 

  • 05 de septiembre de 2012 - 17:09Anibál Fernández Mayer (Argentina)
    OCTAVIO:Podés utilizar los Bloques Multinutricionales (BMN) a base de Urea con ovejas, siempre y cuando, el nivel de Urea no supere el 10% en el BMN. Recordá que un rumiante puede consumir alrededor de 40 gramos de Urea/día cada 100 kg de peso vivo. Deberías asegurarte que las ovejas no consuman más de esa cantidad. Si es así adelante NO tendrás ningún problema. SEBASTIAN: No sé donde vivis. Me gustaría que me escribas a mi mail personal: afmayer56@yahoo.com.ar para poder enviarte alguna información complementaria que puede ser de utilidad. Además, necesito saber que peso inicial tienen los animales (novillos y vaquillonas) y que peso final deseas que lleguen y cuál es la ganancia de peso que aspiran. Es imposible poder avanzar por este medio mucho más, sólo puedo decirte que yo utilizo en todos los Engorde a Corral un aporte de FIBRA LARGA, a voluntad, para evitar problemas de acidez (empacho), sé que hay mucha gente que usan dietas SIN FIBRA LARGA (efectiva) y les va bien. Pero a mi eso no me gusta. Cuaqluier estress de los animales, cuando están en acidosis subclínica (sin fibra larga), se paga con la MUERTE y yo no puedo jugar con ese riesgo. Además, una dieta de terminación (engrasamiento) es suficiente con 11 a 12% de Proteína Bruta, lo más importante es la ENERGÍA y con 85% de GRANO DE MAÍZ ENTERO u otro grano que consigas más barato es suficiente. Muchas gracias
  • 02 de septiembre de 2012 - 23:58Sebastián A
    Anibal, quería saber su opinión acerca de un alimento que doy a novillos y vaquillonas a corral al 2,75% del PV, racionados con 86% de maíz entero, rollo de alfalfa en plena floración 7% y concentrado proteico 7% (con 45% de proteína bruta, 2,4% materia grasa, minerales totales 6%, Ca 1,1%, P 0,7%, 2,4 Mcal EM/kg MS, si está bien o es necesario agregar más fuente de nitrogeno o si puedo aumentar la cantidad de concentrado que es más económico, y bajar la cantidad de conc. proteico . Saludos, Sebastián.
  • 01 de septiembre de 2012 - 22:43Octavio Jaramillo MVZ (Pereira Colombia)
    Ingeniero muy buenas noches, Quiero saber si los bloques MN con urea se pueden administrar a ovejas africanas o si tienen alguna restricción. Así mismo la harina de caña deshidratada con urea. Muchas gracias
  • 01 de agosto de 2012 - 16:48Aníbal Fernández Mayer (Argentina)
    Estimado Andres: La cantidad de grano de cereal (maíz o sorgo) dependerá de la calidad y producción de materia seca del Pasto (Zácate). Además, la cantidad de grano dependerá de las ganancias de peso que busques como meta. Si llegan a usar + del 1% del peso vivo de grano (cualquiera) + melaza + pasto, es muy probable que las ganancias sean muy altas (0.8 a 1.0 kg/cabeza/día). Pero también habrá un rápido engrasamiento y terminación de los animales que no siempre es deseable. Por ello, y atento a la responsabilidad Profesional que tengo, por este medio no puedo avanzar mucho más. Te pido que trates de ver a algún Veterinario o Ing. Agr. de tu zona y definas con ellos la mejor estrategia para tu campo. Muchas gracias.
  • 01 de agosto de 2012 - 13:29ANDRES LOPEZ
    Ing. Anibal, antes que nada muchas felicitacione spor todos sus comentarios que publica... la pregunta que quiero que me oriente, soy pequeño productor de ganado en el tropico humedo de tabasco mexico, estoy esperando el destete de 15 becerros que quiero meter a la engorda en pastoreo y algo de alimento dado...me podria decir que cantidades de grano podria darles en una mezcla de maiz, sorgo, melza y sacate verde agradecere su apoyo...asi mismo si deven ser molidos o enteros.
  • 23 de junio de 2012 - 11:02Anibál Fernández Mayer (Argentina)
    Estimado Juan Pablo, a los fines prácticos para hacer los Balances Nutricionales, tanto en Sistemas Pastoriles como a Corral, yo utilizo los requerimientos en Proteína Bruta (PB) y de Energía Metabolizable (EM). Esto está avalado por los Centros de Investigación de gran parte del mundo. Justamente, en mi tesis Doctoral utilicé estos criterios. Respecto a los requerimientos en Proteína (kg PB/cabeza/día), de Energía Metabolizable (Mcal EM/cabeza/día) y la concentración energética de la dieta (Mcal EM/kg.MS), para alcanzar las máximas ganancias de peso, considerando 3 pesos vivos diferentes, se pueden citar: un ternero de 180 kg/cabeza con una ganancia diaria de peso (GDP) de 1.1-1.2 kg/cab./día requiere ±1.0 kg PB/cab/día; ±16.40 Mcal EM/cab./día y 2.83 Mcal EM/kg MS. Un novillito de 250 kg/cabeza, con una GDP de 1.3 kg/cab./día requiere ±1.05 kg PB/cab./día; 21.70 Mcal EM/cab./día y 2.88 Mcal EM/kg MS. Un novillito de 300 kg/cabeza con una GDP de 1.3 kg/cab./día requiere ±1.10 kg PB/cab./día; ±23.30 Mcal EM/cab./día y 2.89 Mcal EM/kg MS. En caso de interesarte, el 25 y 26 de julio próximo dictaré un Curso de Nutrición para Productores en Roque Sáenz Peña (Chaco) organizado por la regional de AAPRESID local.
  • 21 de junio de 2012 - 14:56Paz Juan Pablo
    Estimado Ing. Anibal, queria consultarte por requerimientos ideales, de Proteina Digestible en Rumen para terneros de 180 a 300kg de PV, para engorde a corral, con alto contenido de energia en la racion, digamos buscando el maximo engorde. Gracias. Juan Pablo Paz Ing. Agr. Quitilipi, Chaco.
  • 13 de abril de 2012 - 20:09Aníbal Fernández Mayer (Argentina)
    Sergio: Claro que se puede reemplazar el GRANO DE MAIZ por GRANO DE CEBADA. Es más, dependiendo de la categoría de animales que vayamos a ENGORDAR, se puede usar el grano solo + fibra (animales grandes + de 320 kg) o se debe agregar algún suplemento proteico (200 a 300 kg). Yo estoy obteniendo resultados espectaculares, en los últimos 5 años, con animales adultos (vacas o novillos) a corral con grano de cebada (a voluntad) + fibra (henos) estamos obteniendo ganancias diarias entre 1.3 a 1.5 kg/día. Con animales más chicos (200 a 300 kg) le debes agregar algún suplemento proteico (tipo pellets o torta de soja, girasol u otro) a razón de ±10% del consumo y el resto ofrecerles el grano de cebada (a voluntad) + fibra. Lo único que debes cuidar son 2 cosas. 1° que el grano esté \"ENTERO\" y 2° se debe hacer un acostumbramiento entre 10 a 12 días, empezando con un 30% de grano e ir aumentando lentamente hasta llegar al consumo total. ESTO ES MUY IMPORTANTE. Cualquier cosa podés comunicarte conmigo al: afmayer56@yahoo.com.ar
  • 11 de abril de 2012 - 12:09Sergio La Corte
    Hola Aníbal. ¿se puede balancear una dieta para feedlot prescindiendo del maíz y sustituyéndolo por cebada? Los elementos disponibles serían: cebada, un núcleo proteico de calidad y rollo de alfalfa
  • 27 de enero de 2012 - 10:52Anibal Fernández Mayer (Argentina)
    Octavio, la dirección de mail del Dr. Pedro Carlos Martín ha cambiado. Por motivos obvios te pido que me escribas a mi correo, (afmayer56@yahoo.com.ar) asi te re-envio el nuevo correo del Dr. Martín. Muchas gracias
  • 26 de enero de 2012 - 01:26Octavio Jaramillo - Pereira Colombia
    Buenas noches Dr.Anibal, quiero preguntarle si usted sabe algo sobre el correo del Dr. Pedro Carlos Martín de ICA Cuba, ya que intercambiamos algunos correos sobre la Saccharina Rústica y últimamente los correos me rebotan. Muchas gracias.
  • 25 de octubre de 2011 - 08:55Anibál Fernández Mayer (Argentina)
    Estimado Raúl: Las producciones de leche (28 a 31 litros/vaca en ordeño/día) NO son bajas, al menos, si esas producciones son por vaca día. No obstante, el cogollo de caña tiene muy bajos niveles de Proteína bruta. Por ello, para mejora la producción deberías agregarle + PROTEÍNA a la dieta a través de diferentes alternativas: desde utilizar algún subproductos de agroindustria local que sea rico en Proteína, algún forroje fresco que tenga alta proteína o utilizar una mezcla de Granos de cereal + Urea, o directamente utilizar los Bloques MultiNutricionales. En la sección de Trabajos de Investigación y en la de Otros Trabajos de este sitio Web, encontrarás varios trabajos o artículos que hablan de estas cosas y creo que te serán de utilidad. Además, al mejorar el consumo de Proteína vas a favorecer MAYORES CONSUMOS DE MATERIA SECA DEL FORRAJE, y ello debería traducirse en mayor Producción de leche. Además, para lograr ALTAS PRODUCCIÓN DE LECHE es necesario agregar un adecuado aporte de ENERGÍA, via diferentes fuentes (granos de cereal, subproductos de agroindustria, etc.)
  • 25 de octubre de 2011 - 01:07Raul Jesus Santivañez Vivanco
    Sr. Anibal.: Estoy usando como forraje solamente cogollo de caña de azucar y mis producciones no son lo que desearia, llego solamente a picos de 28 a 30 lt /dia y mis campañas no pasan de 5,500 kg año. uso conncentrados que me permiten llegar hasta 1.82 k cal por racion completa, me parece que mi consumo de forraje es el problema, le agtradeceria infinitamente un comentario. Saludos desde el norte del Peru Raul
  • 24 de octubre de 2011 - 08:47Anibál Fernández Mayer (Argentina)
    Estimado Ing. Yinsonp Cevallos: El tema de los ensilados o silajes de SORGOS, MAÍZ, PASTURAS, etc, es un tema muy extenso que excede los espacios que tenemos disponibles en este sitio. Justamente, si revisa el programa de los CURSOS DE NUTRICION DE BOVINOS Y GESTION ECONÓMICA para PROFESIONALES que dictamos a distancia por Internet, verá que el 2° Curso o Módulo trata exclusivamente de FORRAJES CONSERVADOS, donde a lo largo de una extensa Publicación y cuestionarios se profundizan todos los aspectos técnicos, los procesos, las caracteristicas nutricionales y los costos de los ENSILAJES de diferentes cultivos, entre ellos del Sorgo. Particularmente soy un defensor del SORGO, en sus diferentes variantes: como Forraje Fresco, como Ensilaje y como Grano. Estoy trabajando, y mucho, con Sorgos con ALTOS NIVELES DE TANINOS con bovinos (carne y leche) con resultados espectaculares. En la sección de INVESTIGACIONES hay varios trabajos nuestros con Sorgos, lo invitamos a que los revise. En caso de tener interés que le enviemos con más detalles los programas de estos CURSOS, debería comunicarse por mail al: afmayer56@yahoo.com.ar. Muchas garcias
  • 24 de octubre de 2011 - 03:15Ing. Yinsonp Cevallos
    buenas ing. saludos desde ecuador, seria interesante que publique algun articulo sobre sus experiencias en la elaboracion de ensilajes con sorgo, muchas gracias.
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